Home / Питание / Диеты и похудение / Продуктовые хиты, полезные для сердца

Продуктовые хиты, полезные для сердца

Многие из нас начали год с громкими резолюциями предпринять очевидные шаги для улучшения своего здоровья: есть больше фруктов и овощей, регулярно заниматься спортом и высыпаться, наконец.

Однако, если вы немного отстали от намеченного графика, не волнуйтесь – февраль и начало марта – это прекрасная пора для возобновления невыполненных обещаний и целей.

Раскачаем свой рацион удивительно полезными для сердца продуктами, возобновляя и придавая ему новые силы.

Фасоль

Хороший источник клетчатки и калия; бобы богаты белком и представляют недорогую растительную альтернативу мясу. Кроме того, вам не нужно есть много фасоли, если не хотите.

В одной научной работе, опубликованной в журнале Nutrition, говорится о том, что всего лишь 1⁄2 чашки вареной фасоли ежедневно доставляет огромную пользу сердечно-сосудистой системе. А литературный обзор десяти обследований, в которых участники добавили фасоль в свой рацион питания, показал, что данное изменение было связано со снижением уровня «плохого» холестерина.

Допустимо употреблять не только вареную (на пару), но и консервированную фасоль в салатах, супах и рагу, или заменять мясо на бобы несколько раз в неделю, ведь разнообразие блюд из фасоли огромно: буррито с овощами, чили бобы, фасоль с овощами и рисом и др.

Кимчи

Ферментированные продукты завоевали огромное внимание в последнее время во многих странах, но немало из этих продуктов давно уже основались в своих культурах. Кимчи — это как раз одно из таких блюд, приготовленное из ферментированных овощей, она является важным блюдом в корейской кухне.

Изучив 100 участников, ученые выявили, что у людей, потребляющих большое количество кимчи, в дальнейшем снижался «плохой» холестерин уже через семь дней. Посетите местный корейский ресторан или купите банку кимчи на местном азиатском рынке.

100-% виноградный сок

Почти 20 лет научных трудов показали, что, благодаря темно-фиолетовому 100 % виноградному соку можно поддерживать здоровое сердце. Конкорд и его сок содержит уникальное сочетание полифенолов, в частности флавоноидов, которые улучшают кровоток. Всего 1/2 стакана засчитывается как одна порция фруктов и должна дополнять, а не заменять питание, богатое разнообразием фруктов и овощей.

Яйца

Были основным принципом здорового питания на протяжении многих поколений, и не зря. Яйца – это естественный источник высококачественного белка, содержащий 6 гр белка в одном яйце (12 % суточной нормы), 13 витаминов и минералов и всего 70 калорий. Но многим трудно поверить в слухи многолетней давности, что яйца, которые содержат диетический холестерин, благоприятны для сердца.

Один научный доклад, опубликованный в журнале американского колледжа диетологии, показал, что употребление одного яйца в день снижает риск инсульта на 12%. Кроме того, диетические руководящие принципы на 2015-2020 год – это обязательное включение в свою диету салатов с вареными яйцами и овощных омлетов.

Папайя

Влияние ликопина на сердечные заболевания хорошо изучены, и помидоры, как правило, выполняют роль источника ликопина в питании и диетах. Ученые внимательно изучили биодоступность ликопина в томатах, моркови, папайе и обнаружили, что ликопин, получаемый из плодов папайи в 2,6 раз более биодоступен, чем из помидоров.

Дайте этому тропическому фрукту шанс, добавляя его маленькими порциями в закуски, коктейли, салаты, парфе.

Темный шоколад

Если вы ищите повод, чтобы включить темный шоколад в свое лечебное питание, тогда для вас есть приятные новости.

В 2015 году проводилось обследование людей, страдающих сахарным диабетом 2 типа и имеющим высокое кровяное давление: одна группа позволяла себе белый шоколад, другая – темный какао-шоколад 83%. Соответственно, во второй группе наблюдалось снижение кровяного давления по сравнению с первой группой. Авторы объяснили это различие высоким содержанием полифенолов в темном шоколаде.

Поскольку любой шоколад калориен и содержит сахар, большинство экспертов сходятся во мнении, что рекомендуемая доза темного шоколада составляет приблизительно 30-50 граммов в день.

Это интересно!

Диета при атеросклерозе сосудов головного мозга

При недостаточности кровоснабжения головного мозга, обусловленной атеросклерозом, лечение имеет свои особенности и подразумевает низкокалорийную диету …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *